Zona Satelite!!

Bueno amigos este plato es sencillo

Se pelan 1 kilo de patatas, luego se trocea las patatas una a una en rodajas finas a todo lo ancho de la patata

Se trocea dos pimientos verdes en forma juliana

Se pela 2 cebolla medianas y se trocea en juliana

4 huevos si son cuatro personas a comer

se comprar unos 200 gramos de tocino en lonchas

y cuando todo esta listo se echan a una salten con abundante aceite de oliva, y se fríen todo junto las patatas los pimientos y las dos cebollas

las patatas no deben estar torraditas sino todo lo contrario un poco como si se fuese cocido con el aceite

cuando la patata este blanda y melosa, se sacan en una fuente grande

se fríen los 4 huevos se ponen encima de la fuente

y después se fríe las lonchas de tocino, esto al gusto de la persona mas hecho o menos hecho

Veo que no hay mucho interés con la receta de patatas a lo pobre, estoy seguro que si un restaurante de prestigio las ofreciese en alguna de las capitales importantes de este país, estoy seguro que las patatas a lo pobre el plato se haría famoso, por su textura por su sabor, y lo más importante económico, háganlo y pruébalo y me cuenta   

yo es un plato que lo como bastante me gusta mucho, no siempre con los huevos y el tocino por el colesterol, pero es un manjar gracias.

Esta muy rico y si lo como pues soy de comer bastante aunque vario bastante.

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Un plato que no me disgusta
tomándolas  con moderación eso sí  sin los huevos y el tocino
Gracias y saludos

No es un plato para comer todos los días pero si para este invierno hay que comerlo con un buen rioja o un vino de la tierra

Estan buenisimas

Cita de: BRUCEVMAX en Dic 01, 2014,  09:41:22
Estan buenisimas

Gracias ¿amigo uno si que sabe?

Vamos a probar esta versión....!    [ok]

Veo que las patatas a lo pobre están teniendo éxito, y con este frio más, las patatas bien calentitas, pegándole al tocinito junto con los huevos de gallina fritos   

Lo probaré tiene que estar muy buena

Hay quien las comen con el tocinito y con morcilla, quitando los huevos hoy las voy a comer yo le he dicho a la parienta que hoy hago yo de comer 

asi me gusta jm12 quitandole curro a la mujer, por las recetas que pones se te debe dar bien la cocina saludos