Zona Satelite!!

4 personas.

2  mangos
200 gr yogur natural (sin azúcar)
100 gr chocolate blanco
24  avellanas (garrapiñadas)



Pelamos y cortamos el mango en gajos de unos 1-2cm de grosor. Los distribuimos en los platos.

Partimos el chocolate y lo fundimos poco a poco en el microondas. Abrimos de vez en cuando y vamos vigilando que no se queme.

Lo sacamos cuando esté y removemos el chocolate hasta que se funda del todo y añadimos el yogur. Removemos hasta que se haga una crema uniforme.

Troceamos las avellanas y las caramelizamos. Para ello echamos azúcar en una sartén y lo deshacemos a fuego lento.

 Cuando ya esté,  añadimos las avellanas y removemos.

 Apagamos el fuego y cuando se solidifique lo partimos pequeño (porque quedará en bloque). Comprobad que el azucar no se ha quemado antes de seguir, porque si no os amargará el postre.

Distribuimos la salsa sobre el mango, echamos la avellana caramelizada por encima. Servimos,