Zona Satelite!!

Ingredientes:
-125 g de harina de trigo
-1/2 cucharadita de sal
-2 huevos
-300 ml de leche
-2 cucharaditas de mantequilla derretida
-500 g de fresas cortadas en láminas
-100 g de azúcar
-2 cucharaditas de zumo limón
-3 tazas de leche
-3 cucharadas de polvo para natillas
-3 cucharadas de azúcar

Preparación:
Crepes:
Mezcla todos los ingredientes y deja reposar durante 1 hora en la nevera. Luego engrasa una sartén antiadherente y agrega un poco de la mezcla inclinando toda la sartén para que se esparza uniformemente por toda la base. Cocina hasta que este doradito por ambos lados.
Para la salsa de fresas:
Cocina las láminas de fresas con el azúcar, el limón y 1/2 taza de agua durante 4 minutos y retíralo. Prepara las natillas mezclando el polvo para natillas y el azúcar en una taza de leche. Calienta el resto de la leche e incorpora la natilla diluida. Coge una crepe y sirve en el centro un poco de natilla y agrégale por encima un poco del dulce de fresas. Dobla la crepe en forma cuadrada. Se puede acompañar con helado.