Zona Satelite!!

Manos a la obra

6 cebollas pequeñas chatas

7 cucharadas de pure de tomate

2 latas de bonito

1 lata pequeña de pimientos

1 huevo cocido

aceite, ajo, perejil, sal y un chorrin de vino blanco

Se vacían las cebollas con un ahuecador  y se deja lo más fino posible la capa exterior sin que se rompa

en una sarten echamos aceite y se pone a pochar lo que sacados de dentro de la cebolla

cuando ya esté pochada, se agrega tomate, bonito, pimientos, huevo, ajo y perejil, todo picado muy menudo, y el vino blanco

Con este relleno llenamos las cebollas y  tapamos con el tapón que quitamos al ahuecarlas

se ponen en una olla grande y se cubren de agua hasta la mitad, con un poco de sal y una hoja de laurel

y se dejan cocer lentamente aproximadamente 2 horas a fuego lento

buen provecho

nunca se me habria ocurrido rellenar cebollas debe ser dificil vaciarlas me da la impresion.

Con estos vaciadores sin problema saludos

Vamos.... Tenemos otro plato que preparar !


Gracias rara...  [ok]