Zona Satelite!!

Ingredientes    

    jamón ibérico
    queso manchego
    Para la pasta choux
    ajo
    harina
    caldo de jamón
    huevo
    aove, sal, pimienta

Preparacion

    La masa choux. Picar el ajo y sofreír. Añadir el caldo frío y dejar hervir. Incorporar la harina de golpe y remover sin parar hasta que la masa se separe del fondo y haga bola.
    Los buñuelos. Retirar del fuego y añadir el huevo. Remover bien. Incorporar el queso rallado y el jamón bien picado. Colocar en una fuente, filmar y enfriar en la nevera.
    Formar bolas con la pasta enfriada y freírlas en abundante aceite caliente. Escurrir sobre papel absorbente.