Zona Satelite!!

Un aperitivo fácil de preparar

Una careta grandecita de cerdo de 3/4 kg mas o menos.

troceamos la careta con las tijeras de una manera uniforme o también la podemos hacer sin trocear
En una bandeja de horno, echamos un chorrito de aceite, ponemos los trocitos de morro o entera y los ponemos abajo una media hora o cuarenta minutos, cuando veamos que ya están doraditos, le ponemos el fuego de arriba unos 5 minutos para que se acabe de dorar la piel y quede crujiente
y aprovechamos para echarle sal y pimentón si es un poco picante mejor

buen provecho

Saludos

yo la hago diferente corto la carta a trocitos pongo aceite de oliva en una sarten que se caliente bien echo la careta y la dejas que dore queda crujiente y muy rica.

Cita de: sve79 en Dic 12, 2014,  17:22:23
yo la hago diferente corto la carta a trocitos pongo aceite de oliva en una sarten que se caliente bien echo la careta y la dejas que dore queda crujiente y muy rica.

La próxima la  preparo así y va más rápido saludos

pues yo esperare a que la prepareis
del cerdo me gustan hasta los andares [.]
saludos

Mi padre la hacía en la barbacoa, incluso cuando se quemaba y quedaba negra, que había que rascarla con la navaja, estaba de muerte. [ok] [ok]

Cita de: niko en Dic 12, 2014,  19:08:34
pues yo esperare a que la prepareis
del cerdo me gustan hasta los andares [.]
saludos

y se aprovecha todo

Cita de: DAYOLI en Dic 12, 2014,  20:55:48
Mi padre la hacía en la barbacoa, incluso cuando se quemaba y quedaba negra, que había que rascarla con la navaja, estaba de muerte. [ok] [ok]

En la próxima barbacoa que prepare  va de aperitivo

Ayer la noche lo hice yo en el fuego y me fui a la cama tan contento ...... a parte del vino jajaja :{ :{ :{

No la habia hecho nunca al horno, pero probare ha hacerla. Seguro que queda genial.