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" La Achicoria "
La achicoria es una planta herbácea leñosa que tiene una gran cantidad de beneficios para la salud, incluyendo la capacidad de aliviar los problemas digestivos, prevenir la acidez estomacal, reducir los dolores de la artritis, desintoxicar el hígado y la vesícula biliar, prevenir las infecciones bacterianas, reforzar el sistema inmunológico y reducir la posibilidad de enfermedad del corazón. También es un sedante natural, y puede proteger contra los cálculos renales y bajar de peso. Esta pequeña planta es una poderosa adición a cualquier dieta.

Beneficios para la salud de la achicoria

Problemas digestivos: Una de las razones más comunes para la adición de la achicoria a una dieta es la mejora de diversas funciones del sistema digestivo. La achicoria contiene, inulina, que es un poderoso probiótico. Los probióticos son una clasificación de las bacterias que realmente confieren beneficios, en lugar de las enfermedades, que es lo que las bacterias se asocian comúnmente con. La inulina se utiliza para combatir una serie de problemas intestinales y digestivos, incluyendo la enfermedad de reflujo ácido, indigestión y acidez estomacal, ya que reduce activamente la acidez de los sistemas del cuerpo.



Enfermedad cardíaca: La inulina no sólo es beneficiosa para el sistema digestivo, también se ha demostrado que reduce los niveles de colesterol "malo" en el cuerpo. Este colesterol LDL es una de las principales causas de la aterosclerosis y la hipertensión arterial, ya un tanto bloquea el flujo de sangre cuando se une a las arterias y las venas. También puede contribuir a la posibilidad de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Curiosamente, la vía química que la inulina en funciones para reducir la presencia de colesterol LDL es rara vez se activa a menos que una persona consuma un alto nivel de hidratos de carbono, por lo que este beneficio tiene un poco más de gamas de efectos. Sin embargo, más investigación se está haciendo actualmente en la forma en la que la achicoria puede ayudar a la salud del corazón de otras maneras.

La achicoria también está llena de fenoles de plantas, que han sido ampliamente estudiadas como agentes anti-trombóticos y anti-arrítmicos. Ellos se consideran antioxidantes, y los estudios han demostrado que el café procedente de la achicoria en lugar de café normal puede mejorar significativamente el equilibrio de sangre y plasma en el cuerpo, lo que reduce las probabilidades de enfermedad cardiovascular.

10991520-com-n-achicoria-cichorium-intybus-latPrevención de cancer: Aunque la investigación está todavía en curso en términos de el mecanismo exacto de la prevención, el extracto de achicoria se ha relacionado con una reducción en el crecimiento tumoral en varios estudios de cáncer. Los primeros informes indican que es debido a los fructanos dentro de achicoria, que tienen cualidades anti-tumorales y propiedades antioxidantes. Los polifenoles y fitoquímicos dentro de la achicoria también tienen un efecto positivo en la prevención del cáncer de varios tipos, incluyendo cáncer de mama y cáncer colorrectal.

Reducir el dolor de la artritis: La achicoria se ha utilizado tradicionalmente como un tratamiento para la artritis, y los estudios han demostrado que la achicoria que tiene propiedades anti-inflamatorias significativas, por lo que funciona para reducir el dolor causado por condiciones como osteoartritis. En un estudio de 2010, el 70% de los sujetos de prueba que recibieron el tratamiento de achicoria informaron una mejoría notable en el dolor asociado a su condición artrósica. La achicoria también se puede utilizar como un agente general antiinflamatorio para los dolores, dolores musculares y dolor en las articulaciones por esta misma razón.

Pérdida de peso: La achicoria es una buena fuente de oligofructosa y la inulina en sí es una forma de fibra dietética natural, esto ayuda en la gestión de peso y los intentos de pérdida de peso. Estos tanto ayuda en la regulación de la grelina, que es un aminoácido asociado principalmente con los sentimientos de hambre y el comportamiento de búsqueda de comida. Al reducir la cantidad de la hormona grelina, la achicoria puede reducir las posibilidades de comer en exceso y la promoción de la saciedad, o la sensación de saciedad. Esto puede ayudar en los esfuerzos de pérdida de peso!

Estreñimiento: Una vez más, el papel de la inulina como una fibra natural se presenta como un gran beneficio para los consumidores de achicoria! La fibra ayuda a los movimientos intestinales, promueve movimientos peristálticos, y la secreción de jugos gástricos. Básicamente, esto significa que la digestión en su conjunto se mejora, y el estreñimiento se reduce considerablemente. Al mantener un proceso digestivo suave y regulado, la gente puede reducir las posibilidades de una serie de condiciones y enfermedades gastrointestinales, como el cáncer de colon y de estómago!

Sistema inmunológico: La achicoria tiene una serie de útiles cualidades que lo convierten en un refuerzo de gran alcance para el sistema inmunológico. Muestra efectos antibacterianos sobre una serie de cepas peligrosas de bacterias, y ya hemos mencionado los beneficios de los compuestos polifenólicos en la achicoria en términos del sistema inmunológico. También hay fitoquímicos en la achicoria, que actúan como antioxidantes, barriendo lejos los radicales libres del torrente sanguíneo, lo que reduce las posibilidades de contraer una serie de enfermedades o condiciones, incluyendo enfermedades cardíacas y cáncer.

Anciedad y estrés: La achicoria tiene cualidades sedantes que pueden reducir la ansiedad y calmar la mente, aliviando así el estrés y los peligrosos efectos que pueden tener en el cuerpo. El extracto de raíz de achicoria también se puede utilizar como una ayuda para dormir debido a esta cualidad sedante, y es mucho más saludable que muchas de las pastillas para dormir en el mercado convencional. Aliviar el estrés y la ansiedad también puede ayudar a reducir sus probabilidades de enfermedades del corazón, el desequilibrio hormonal, el insomnio, el deterioro cognitivo y el envejecimiento prematuro.

Salud del Riñón: El extracto de raíz de achicoria se utiliza a menudo como un diurético que aumenta la cantidad de orina. La frecuencia constante y saludable de la micción puede ayudar a eliminar las toxinas que el cuerpo que almacena el hígado y los riñones, y la prevención de las condiciones peligrosas que pueden ocurrir cuando se permite que las toxinas de permanecer en el cuerpo. Además, la micción frecuente puede eliminar el exceso de agua, e incluso reducir la grasa, ya que el 4% de la orina es generalmente depósitos de grasa que de otro modo se almacenan en otro lugar del cuerpo!

Precaución: Aunque está claro que hay muchos beneficios de la utilización de la achicoria para su salud, usted no debe utilizar el exceso de achicoria si está embarazada, ya que existe la posibilidad de que puede estimular la menstruación y, posiblemente, un aborto involuntario. Además, las mujeres no deben comer en exceso la achicoria durante la lactancia, ya que la investigación que se ha hecho sobre la transferencia entre la madre y el niño a través de la leche materna es insuficiente.

Además, esta planta está estrechamente relacionada con la ambrosía, caléndulas y margaritas, las reacciones alérgicas por lo que no son infrecuentes si también es alérgico a esas especies. Consulte a su médico para estar seguro, y como siempre, cada vez que se agrega algo nuevo a su dieta, asegúrese de consultar con su médico primero. Por último, si usted tiene cálculos biliares, demasiada achicoria puede exacerbar el problema, así que asegúrese de hablar con su médico si ha tenido problemas de la vesícula biliar en el pasado.

Aparte de eso, disfrutar de extracto de achicoria en su comida, café, o cualquier otra preparación que se lleva todos estos maravillosos beneficios!

" La Amapola "
Si está sufriendo de ansiedad, nada mejor que una tisana de Eschscholzia californica para promover el sueño y relajarse; una planta también conocida por sus propiedades analgésicas y antiespasmódicas.



La amapola de California (nombre científico Eschscholzia californica), también conocida como campanilla, dedal de oro, escholtzia, rasete, raso o fernandos, es una hierba perenne nativa de los estados norteamericanos de Arizona, California y Oregon donde crece naturalmente cerca de los desiertos y en zonas con climas áridos.

La planta debe su nombre a JF Eschscholtz, el botánico y entomólogo ruso que la descubrió y llevó a Europa a principios de 1800 como planta ornamental, por la belleza de sus flores. Los nativos americanos y los primeros colonos utilizaban las hojas de esta planta como alimento, después de ser hervida; también con fines terapéuticos y en tratamiento internos como cólicos intestinales, biliares y dolor de muelas y externos para las úlceras.

Propiedades

El tallo y la flor de la amapola de California contienen sustancias alcaloides, fitoesteroles, carotenoides y flavonoides que dan esta planta sus propiedades sedantes; por esta razón se recomienda para promover la relajación muscular y para combatir el insomnio. Gracias a la presencia de celidonia, también tiene importantes propiedades analgésicas y antiespasmódicas que la hacen aconsejable tratar especialmente trastornos gastrointestinales, tales como calambres nocturnos, pero también dolor de cabeza y tos.

Esta planta también está indicado para la higiene bucal (enjuagues orales) gracias a la presencia del alcaloide sanguinario. Por sus efectos sedantes, es adecuada para aquellos a quienes les resulta difícil conciliar el sueño, ya que acorta el tiempo hasta quedarse dormido, sin inducir somnolencia durante el día.

La amapola de California está contraindicada en niños o mujeres embarazadas y mujeres en periodo de lactancia; hay que evitarla también, si se sufre de una enfermedad cardíaca o está tomando medicamentos psiquiátricos (como tranquilizantes o sedantes) o antihistamínicos.

Se puede tomar en forma de infusión (50-100 gr. en agua hirviendo), extracto seco (50-100 gr. en cápsulas) y tintura (30 a 40 gotas en la noche).

Junto con la Melissa, el espino, la valeriana, la lima y la pasiflora, la escolzia se encuentra en el grupo de hierbas relajantes, para pueden combatir la ansiedad y ayudar al sueño.