Zona Satelite!!

INGREDIENTES para una porrusalda vasca para 4 personas:



    2 puerros grandes
    4 patatas medianas
    Agua
    sal y pimienta negra
    aceite de oliva


COMO HACER LA PORRUSALDA VASCA:



1.- Pelamos y limpiamos el puerro y la patata. Después las cortamos en trozos grandecitos

2.- Echamos un chorro de aceite de oliva en una cazuela alta. Lo ponemos a fuego medio-alto y echamos la patata y el puerro. Salpimentamos y los cocinamos aquí durante un minuto, removiendo constantemente.

3.- Echamos agua hasta que cubra, aproximadamente un dedo o dos por encima de la verdura.

4.- Llevamos a ebullición y dejamos cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos. Hasta que la verdurá esté blandita. Recitificamos de sal y pimienta.