'Slim noodles' con pollo

[Alfonsozgz]

    Nº de Personas: 1

Ingredientes:
66 gramos de Slim noodles
150 gramos de filete de pollo
50 gramos de guisantes
½ pimiento rojo
50 gramos setas shiitakes
2 cebolletas
½ limón
1 diente de ajo
Cilantro fresco
2 cucharaditas de salsa de soja
Sal y pimienta

Preparación:
Cortar el pollo en tacos pequeños de aproximadamente 2 cm y llevar al gusto con sal y pimienta.
Vierta un poco de aceite de oliva en una sartén y freír los tacos de pollo hasta que esté bien hecho.
Mientras tanto, cortar el pimiento fino y cortar las setas shiitakes y cebolletas en trozos pequeños.
También cortar el ajo muy fino o usar una prensa de ajo.
Freír los guisantes, pimiento rojo y las setas shiitakes junto con el pollo.
Añadir después de unos 3 minutos, los Slim noodles y cebolletas y freír durante 2 minutos.
Vierta la salsa de soja y desglase con el limón.
Retire la sartén del fuego y, finalmente, añadir el cilantro fresco.